Nuove opportunità di lavoro arrivano dal settore della ristorazione collettiva, con una selezione aperta attraverso Manpower per inserire 15 Addetti e Addette alla mensa.
Il personale sarà impiegato presso il servizio di ristorazione di una importante struttura istituzionale situata nel territorio di Viterbo.
Le attività sono quelle tipiche del lavoro in mensa: distribuzione dei pasti, lavaggio delle stoviglie, pulizia e sanificazione degli ambienti e riordino degli spazi utilizzati per il servizio.
La retribuzione indicata nell’annuncio è pari a:
Rimani aggiornato con ConcorsiPubblici.net
G Aggiungi come fonte preferita su Google8,60 euro lordi all’ora.
Il rapporto proposto è un:
contratto di somministrazione a tempo determinato
con inquadramento al:
6° livello Super del CCNL Pubblici Esercizi.
L’annuncio è stato pubblicato il 27 agosto 2026 e Manpower lo indica come valido fino al 31 dicembre 2026, salvo naturalmente chiusura anticipata della ricerca una volta individuato il personale necessario.
Sono 15 le persone ricercate
Il numero indicato direttamente da Manpower è particolarmente interessante:
15 posizioni disponibili.
Non si tratta quindi della ricerca di una sola persona.
L’azienda di ristorazione collettiva per la quale Manpower svolge la selezione ha necessità di costituire un gruppo di lavoratori da inserire nel servizio mensa.
Per chi vive nell’area di Viterbo e cerca un lavoro nella ristorazione, può essere quindi una selezione da valutare.
Dove si lavorerà
Manpower parla di una:
importante struttura istituzionale situata a Viterbo.
Il nome della struttura non viene indicato nell’annuncio e, di conseguenza, non sarebbe corretto tentare di identificarla.
La scheda dell’offerta riporta come titolo:
“MONTE ROMANO – Addetto/Addetta Mensa”
e associa l’annuncio a Monte Romano, in provincia di Viterbo.
Nella descrizione completa, tuttavia, Manpower indica espressamente come:
sede di lavoro: Viterbo.
Chi è interessato dovrebbe quindi verificare l’esatta sede operativa durante il contatto con l’agenzia.
Cosa farà l’Addetto mensa
Le persone selezionate entreranno nel team operativo incaricato di garantire il funzionamento quotidiano del servizio di ristorazione.
Tra le attività principali figurano:
- distribuzione dei pasti;
- lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature da cucina;
- pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro;
- riordino della mensa.
Non si tratta quindi di un posto da cuoco.
L’Addetto mensa svolge soprattutto attività di supporto necessarie prima, durante e dopo la distribuzione dei pasti.
Distribuzione dei pasti
Una parte importante della giornata sarà dedicata alla:
distribuzione dei pasti agli utenti della struttura.
Questo significa lavorare a stretto contatto sia con gli altri componenti della squadra sia con le persone che usufruiscono del servizio mensa.
Servono quindi rapidità, precisione e capacità di rispettare le procedure organizzative stabilite dal servizio di ristorazione.
Pulizia e sanificazione
Il lavoro non termina una volta distribuiti i pasti.
Gli Addetti dovranno occuparsi anche della:
pulizia e sanificazione degli ambienti.
In un servizio di ristorazione collettiva il rispetto delle norme igieniche è fondamentale.
Tavoli, superfici, utensili e aree operative devono essere mantenuti in condizioni adeguate durante tutto il servizio.
Lavaggio di stoviglie e attrezzature
Tra le mansioni compare espressamente anche il:
lavaggio delle stoviglie
oltre a:
utensili e attrezzature utilizzate in cucina.
Chi si candida deve quindi essere consapevole che si tratta di un lavoro operativo e fisicamente dinamico.
Non è una posizione esclusivamente dedicata al contatto con il pubblico.
Serve esperienza?
Su questo punto bisogna leggere con attenzione l’annuncio.
Nella descrizione Manpower indica come:
preferibile esperienza nel settore della ristorazione collettiva o come Addetto/Addetta mensa.
Questo lascia intendere che aver già lavorato in mense, ristorazione o servizi analoghi rappresenti un vantaggio.
Nella sezione sintetica dei requisiti, però, Manpower riporta anche:
“Pregresso nella mansione”.
Per prudenza non presenterei quindi questa offerta come una selezione certamente aperta a persone completamente senza esperienza.
Chi ha già svolto attività in:
mense aziendali, scolastiche, ospedaliere, collettive o servizi di ristorazione
ha sicuramente un profilo maggiormente in linea con quanto ricercato.
Non viene indicato un titolo di studio specifico
Nell’annuncio ufficiale non viene indicato uno specifico diploma o una laurea come requisito di accesso.
La ricerca si concentra soprattutto su:
esperienza nella mansione, disponibilità ai turni, flessibilità e affidabilità.
Non scriverei però “basta la licenza media”, perché Manpower non indica esplicitamente questo titolo come requisito.
La formulazione più corretta è:
nell’offerta non viene specificato un particolare titolo di studio.
Le caratteristiche personali ricercate
Oltre alle competenze operative, Manpower cerca candidati che dimostrino:
affidabilità
precisione
e:
predisposizione al lavoro di squadra.
La mensa è infatti un ambiente nel quale più persone devono coordinarsi in tempi piuttosto stretti, soprattutto nelle fasce di pranzo e cena.
Disponibilità anche nel fine settimana
Uno degli aspetti da valutare prima di candidarsi è l’organizzazione dei turni.
Il servizio funziona:
dal lunedì alla domenica
con:
riposi a rotazione.
Bisogna quindi essere disponibili a lavorare anche:
sabato e domenica.
Non è un impiego organizzato esclusivamente dal lunedì al venerdì.
Turni di quattro ore
La descrizione dell’offerta indica un impiego:
part-time con turni di 4 ore.
Le principali fasce previste sono due.
Per il servizio del pranzo:
indicativamente dalle 9:00 alle 15:00.
Per quello serale:
indicativamente dalle 16:00 alle 21:00.
All’interno di queste fasce verrà collocato il turno effettivo della durata prevista.
Possibili anche doppi turni
Manpower segnala inoltre la:
possibilità di effettuare doppi turni
in funzione delle esigenze organizzative.
Gli orari indicati non devono quindi essere considerati completamente rigidi.
L’agenzia specifica espressamente che potranno subire variazioni in base alle necessità del servizio.
Part-time o tempo pieno? Cosa dice realmente l’annuncio
Nella scheda riepilogativa del portale Manpower la posizione viene classificata come:
“Tempo pieno”.
Nella descrizione dettagliata dell’orario, però, viene indicato chiaramente:
“Part time, turni di 4 ore”.
La stessa offerta prevede poi la possibilità di doppi turni.
Per questo motivo nell’articolo eviterei di promettere un contratto full-time.
Il dato più dettagliato pubblicato da Manpower parla infatti di:
turni part-time di quattro ore, con eventuali doppi turni in base alle esigenze.
Prima dell’accettazione sarà opportuno verificare con l’agenzia il monte ore settimanale effettivamente previsto dal contratto individuale.
Contratto a tempo determinato
Il rapporto non è a tempo indeterminato.
Manpower indica:
contratto di somministrazione
e nella scheda della posizione specifica:
tempo determinato.
Questo significa che il lavoratore verrà assunto attraverso Manpower e inviato in missione presso l’azienda che gestisce il servizio di ristorazione.
Non presenterei quindi questa selezione come:
“15 posti fissi”.
Sarebbe inesatto.
Che cos’è il lavoro in somministrazione
Nel contratto di somministrazione il rapporto coinvolge tre soggetti:
il lavoratore
l’agenzia per il lavoro
e:
l’azienda utilizzatrice.
In questo caso Manpower svolge il ruolo di agenzia che seleziona e assume il personale, mentre l’attività concreta viene svolta presso la struttura per la quale viene gestito il servizio mensa.
È una formula molto utilizzata nella ristorazione collettiva quando occorre inserire rapidamente più lavoratori.
Inquadramento al 6° livello Super
Manpower specifica anche il contratto collettivo applicato:
CCNL Pubblici Esercizi – Livello 6 Super.
È un’informazione importante perché permette di conoscere in anticipo l’inquadramento previsto per le persone selezionate.
A questo viene associata una retribuzione oraria lorda espressamente indicata nell’annuncio.
Quanto si guadagna
La paga dichiarata è:
8,60 euro lordi per ogni ora lavorata.
È il dato economico ufficiale pubblicato da Manpower per questa specifica ricerca.
Non trasformerei la cifra in uno stipendio mensile fisso perché il totale dipende direttamente da:
numero di ore effettivamente contrattualizzate, turni effettuati ed eventuali doppi turni.
Con un lavoro part-time, infatti, la retribuzione mensile cambia sensibilmente in funzione del monte ore.
La cifra certa rimane quindi:
8,60 euro lordi l’ora.
L’offerta parla di 15 lavoratori
La possibilità di inserire:
15 persone
rende questa selezione più interessante rispetto al normale annuncio destinato a coprire una singola posizione.
Soprattutto nel settore delle mense collettive, avere più posti disponibili può aumentare concretamente le probabilità di essere convocati per un colloquio quando il proprio curriculum è compatibile con la ricerca.
Un lavoro completamente in presenza
La posizione è naturalmente:
in presenza.
Non è prevista alcuna possibilità di smart working o lavoro da remoto.
Le attività di distribuzione, lavaggio e sanificazione devono essere svolte fisicamente all’interno della struttura.
Quando è stata pubblicata l’offerta
Manpower indica come data di pubblicazione:
27 agosto 2026.
Si tratta quindi di una ricerca molto recente.
Il portale riporta come validità:
fino al 31 dicembre 2026.
Questo non significa necessariamente che le candidature resteranno disponibili fino all’ultimo giorno dell’anno.
Una ricerca di personale può infatti essere chiusa anche prima qualora vengano individuati tutti i candidati necessari.
Meglio quindi non aspettare dicembre
Chi è interessato dovrebbe candidarsi il prima possibile.
Con 15 persone da individuare, è plausibile che la selezione possa procedere rapidamente attraverso:
- screening dei curriculum;
- contatto telefonico;
- colloquio con Manpower;
- verifica della disponibilità ai turni;
- eventuale proposta contrattuale.
Non è previsto un concorso pubblico né una graduatoria.
L’azienda può quindi concludere il recruiting una volta trovato il personale necessario.
Come candidarsi
La candidatura deve essere presentata attraverso il:
L’offerta ha codice:
1036129
ed è denominata:
MONTE ROMANO_ADDETTO/ADDETTA MENSA.
Dalla pagina dell’annuncio basta utilizzare il pulsante:
“Candidati ora”.
È consigliabile avere un curriculum aggiornato nel quale evidenziare eventuali esperienze in:
mensa, ristorazione collettiva, cucina, lavaggio, pulizie o servizi alimentari.
Cosa mettere in evidenza nel curriculum
Chi possiede esperienza dovrebbe indicare chiaramente:
tipologia della struttura nella quale ha lavorato;
mansioni svolte;
durata dell’esperienza;
disponibilità a turni e fine settimana.
Possono essere utili anche eventuali attestati collegati alla sicurezza alimentare o precedenti esperienze nel settore Horeca, anche se per questa specifica posizione Manpower non dettaglia ulteriori certificazioni obbligatorie nell’annuncio.
Una selezione concreta per chi cerca lavoro nella ristorazione
Riassumendo, l’offerta Manpower mette a disposizione:
15 posizioni
per:
Addetti e Addette mensa
con:
contratto di somministrazione a tempo determinato.
La retribuzione è:
8,60 euro lordi l’ora
e l’inquadramento è:
6° livello Super del CCNL Pubblici Esercizi.
Le mansioni comprendono:
distribuzione pasti, lavaggio, pulizia, sanificazione e riordino.
La disponibilità deve comprendere anche:
fine settimana e turni a rotazione.
Per chi ha già lavorato in una mensa o nella ristorazione collettiva e vive nel territorio di Viterbo e provincia, questa può rappresentare una possibilità concreta di inserimento lavorativo immediato.
Ultima modifica il 2 Settembre 2026 da Giuseppe Arlotta
Giuseppe Arlotta è un esperto in procedure concorsuali e dinamiche del mercato del lavoro, con oltre 15 anni di esperienza nel monitoraggio e nell’analisi dei bandi della Pubblica Amministrazione e delle grandi aziende private.
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